珊瑚草在古代被视为长生不老的神草，或又名福草，种草，盐草。早期，日本人曾把盐草当作贡品献给中国皇帝，是高贵的食品，自古以来被当作不老长寿的秘方。是一种高营养，高价值的贵重食品。
珊瑚草生长于无污染的岩岸盐湿地带，它所吸收的海水水分被太阳蒸发后，在一公吨的海水中只积存一公克的酵素与矿物质，而此精华成份可发挥自净作用，因此它含有非富的天然植物胶原蛋白，海中酵素及多种维生素，钙，镁，铁，鉀，纳，磷等多种人体所需的矿物质。其胶质似燕窝，所以又称为“海底燕窝”。
珊瑚草的功能：
养颜美容，排毒，瘦身消脂，润滑肠道，清除体内拉圾，活化细胞，消除皮肤皱纹，降血糖，降胆固醇，预防骨质疏松，补血，保护及增强肝脏功能，使眼睛会变得明亮，视力更好等作用。
Nutrition Facts:(100g)
珊瑚草成分分析表（100个）
Magnesium 镁 661mg%
Calcium 钙 671mg%
Natrium 钠 6.31mg%
Potassium 钾 475mg%
Iron 铁 441mg%
Phosphate 磷 139mg%
4%溶液 PH 7.60%
